Как делить тарелку при диете

Правильное распределение продуктов на тарелке помогает контролировать питание и соблюдать диету. Рассмотрим научно обоснованные принципы разделения тарелки для здорового рациона.

1. Принцип тарелки для похудения

2. Детализация овощной части

• Свежие овощи (огурцы, помидоры, перец)
• Листовая зелень (шпинат, руккола, салаты)
• Термически обработанные овощи (брокколи, кабачки, морковь)
• Исключение: картофель и кукуруза относятся к углеводам

3. Белковая составляющая

3.1. Варианты белковых продуктов

1. Постное мясо (курица, индейка, говядина)
2. Рыба и морепродукты
3. Яйца и яичные белки
4. Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
5. Нежирные молочные продукты

3.2. Размер порции

• Мясо/рыба: 100-120 г (размер ладони)
• Творог: 150-200 г
• Яйца: 2-3 шт

4. Углеводная часть тарелки

5. Дополнительные элементы

• Полезные жиры: 1-2 ч.л. оливкового масла, авокадо
• Специи вместо соли
• Лимонный сок или яблочный уксус для заправки
• Вода или несладкий чай в качестве напитка

6. Варианты для разных приемов пищи

6.1. Завтрак

6.2. Ужин

• Увеличить долю овощей
• Уменьшить порцию углеводов
• Выбирать легкие белки (рыба, морепродукты)

7. Советы по контролю порций

1. Используйте тарелки диаметром 20-23 см
2. Не наполняйте тарелку до краев
3. Кладите приборы после каждого укуса
4. Тщательно пережевывайте пищу
5. Прекращайте есть при чувстве насыщения

Метод разделения тарелки - простой и эффективный способ контроля питания без строгих запретов. Регулярное применение этого принципа помогает формировать здоровые пищевые привычки и постепенно снижать вес.